Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon des prix du stère de bois en France pour le mois de décembre 2023. Nous nous intéresserons également à l’impact de ces prix sur différents secteurs, notamment la boulangerie et les fêtes de fin d’année.

Évolution du prix du stère en décembre 2023

La tendance observée au cours des derniers mois fait état d’une relative stabilité des prix du stère de bois en France. Cette stabilité est une excellente nouvelle pour les consommateurs qui n’ont pas vu le prix du stère augmenter drastiquement.

• Prix du stère début décembre 2023 : environ 85€
• Prix du stère à la même période en 2022 : environ 120€

Le prix du stère dans différentes régions de la France

Il convient de noter que les prix peuvent varier significativement selon les régions. Voici quelques exemples de prix du stère en ce mois de décembre 2023 :

• Région parisienne : environ 70€
• Sud-Ouest : environ 90€
• Est de la France : environ 70€

N’hésitez pas à comparer les prix entre plusieurs revendeurs vous pouvez trouver de belle promotions !

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Impact des prix sur les artisans utilisant le bois comme énergie

Le cas d’Aurélien Enfer, propriétaire du Fournil des Arènes à Limoges, est exemplaire. En effet, il est l’un des rares boulangers de la ville à cuire son pain au feu de bois. Cette méthode traditionnelle nécessite de maintenir une température constante dans le four (autour de 250°C) tout au long de l’année.

Bien que les hausses des prix de l’énergie n’aient pas trop impacté cet artisan, la stabilité du prix du stère lui permet de continuer à exercer sa passion sans craindre une augmentation soudaine des coûts liés à l’utilisation du bois.